Produkter for dill blader (9)

Surkål er en bladgrønnsak som brukes rå eller kokt for sin syrlige og lett sitrusaktige smak. Brukt som krydderurt, hever den smaken på supper og grønnsaker, fiskeretter og egg, som den passer spesielt godt sammen med. Rik på fiber, magnesium, kalium, jern og vitaminene A, C, E, har den vært anerkjent siden antikken for sine fordøyelses- og sammentrekkende egenskaper.

Persillen og hvitløken som utgjør persille-hvitløkblandingen, blir ferskt vasket og deretter kuttet før de fryses ned med IQF-metoden. Dette kvalitetsproduktet er enkelt å bruke, og takket være sin ZIP-pose vil det bevare alle sine smaker og aromaer. FORPAKNING: 8 x 250 g = 2 kg

Pasjonsblomst

Oregano er en plante med en sterk smak som ofte brukes i italiensk matlaging. Det er et uunnværlig element i tilberedningen av en god pizza, og det passer veldig godt sammen med andre friske urter som basilikum eller timian for å gi smak til tomatsausene. Når det velges helt ferskt, er smaken mer subtil, og det vil behagelig komplementere delikate fiskeretter fra Middelhavet.

Salvie er en plante fra Lamiaceae-familien som har fått sitt navn fra det latinske ordet salvare, som betyr «å redde» eller «å helbrede». Man har faktisk tilskrevet salvie medisinske egenskaper siden svært gamle tider. Også kjent i Kina, Nord-Amerika og Sør-Amerika i lang tid, har salvie faktisk mange arter (over 700) som er samlet under slekten Salvia. Vår uvanlige variant blant disse hundrevis av Salvia er salvie stricha, som har en kraftig, lett bitter og kamferaktig smak, og passer utmerket til vilt, stekt svinekjøtt og lam, kalv, kylling, kalkun eller and.

Sitronmelisse er en plante med duft av sitronmelisse, hvis blader har en superkraft! Gni dem på et insektstikk, og de demper effektene. Sitronmelisse brukes for sine beroligende og avslappende egenskaper i infusjoner eller i badevannet. I matlaging tilfører sitronmelisse subtil smak til fjærfe og hvitt kjøtt. I bakverk gir den en deilig smak til desserter, kaker og flan.

Kjørvelen har blitt nøye utvalgt, ferskt vasket og kuttet før den ble hurtigfryst i IQF og deretter pakket. Stilkene har blitt fjernet. Denne originale urten, med sin unike smak, vil bevare sin smak fullt ut takket være sin ZIP-pose. FORPAKNING: 8 x 250 g = 2 kg

Mynten er en deilig aromatisk plante som gir smak til retter fra alle verdens kjøkken: salater, cocktails, limonader eller fruktjuicer, varme eller kalde supper, teer, iskrem… Den er også en av de mest brukte medisinplantene for sine antiseptiske, smertestillende, stimulerende og sammentrekkende egenskaper. Bruken av mynte er uendelig, og en bukett med mynte kan blant annet: - gi smak til en vinaigrette - gi smak til kokevannet til grønnsaker og dampede poteter - aromatisere smør - gi smak til bakverk i kombinasjon med sjokolade - aromatisere isbiter - lage en inhalasjon mot hoste eller forkjølelse - gi smak til badevannet - holde insekter borte fra hagen og parasitter fra kjæledyr

Fersk mynte har blitt valgt ut, vasket, hurtigfryst (IQF), kuttet og pakket. Stilken er fjernet. Produktet er ikke blansjert og er klart til bruk. Denne milde mynten passer perfekt til alle dine kulinariske forberedelser som emulsjoner og trendy cocktailer som Mojito. FORPAKNING: 8 x 250 g = 2 kg